26 décembre 2012
Sablé d'Antan
Voici une petite recette de sablé d'Antan que j'ai faite pour Noël.
Il vous faut:
250gr de farine
125gr de sucre
65 gr de poudre d'amande
1 pointe de couteau de levure chimique
125gr de beurre pommade
1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf
150 gr de fleur d'oranger
1 jaune d'oeuf pour la dorure
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Etaler la pâte (environ 0.5cm d'épais) et avec des enporte pièces de votre choix faite les petits gateaux.
Au pinceau mettre de la dorure sur tous les petits sablés.
Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
Dégustez!!
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